おうちでプチ贅沢！あの高級焼肉店「叙々苑」の味が、ご家庭で楽しめる！！

テンションが上がりまくる「焼肉」。
そんな焼肉の中でもハイソな「叙々苑」の味が、ご家庭で！

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家で贅沢を楽しもう！

じょじょえんとは（wiki）
神奈川県横須賀市出身の在日コリアンである朴泰道[1]（通名・新井泰道、1942年10月18日 - ）が1976年4月に六本木で創業した。社名は肉を焼く音からきている。

1960年代より六本木で朝鮮焼肉と言えば「東京園」が著名であった。「叙々苑」はその六本木7丁目の同じく外苑東通り沿いで狭小店舗からスタートし少しずつ客席を拡大し、バブル景気を境に急成長を始め今や都内を中心に直営店43店舗を運営し業界一位の売上げを誇る。価格は店舗によって異なり、郊外は主にファミリー向け、都心は高級志向が強い。特に高級志向の店舗は「游玄亭」という名前がつけられている。

サービスにも重点を置き、「食後の無料デザート」「帰る際に渡すにおい消しのガム」は叙々苑が発祥とされる[2][3]。また、食事代の他にサービス料を10%上乗せしている[3]。

首都圏に住む人にとって認知度も高く、特に六本木・麻布・赤坂・新宿・銀座などの都心の店舗は高級焼肉店の代名詞であり、全国ネットのテレビ・ラジオ番組などに出演の芸能人や著名人が叙々苑の事を話題にしている事も多く、叙々苑の店舗展開がされていない首都圏以外の日本全国各地においても知名度は高い。

また、毎年5月頃に「叙々苑カップ芸能人ゴルフチャンピオン決定戦」を主催したり、東京ドームで行われる読売ジャイアンツ主催試合のうち、BS日テレでの中継があるときに看板をバックネットに貼っていることでも知られている。

看板等に使われる「叙々苑」の字は、建築家であり書道を趣味にしている爆笑問題・太田光の父が携わっていると太田が語っている[4]。
沿革 [編集]

* 1976年4月 - 創業（六本木本店開店）
* 1984年4月 - 株式会社叙々苑設立　
* 1988年7月 - 遊玄亭新宿開店
* 1991年4月 - 游玄亭西麻布本館開店
* 1992年7月 - 叙々苑第三ビル竣工
* 2002年11月 - イートイン&デリバリー麻布十番テイクアウトショップ開店
* 2004年4月 - 燦々亭春日部店開店
* 2006年4月 - 錦糸町東急ストア・デリカショップ開店
* 2006年12月21日 - 首都圏以外で初めて大阪に游玄亭ホテルニューオータニ大阪店をオープン。
* 2008年10月10日 - 中国地方で初めて広島に叙々苑広島福屋店をオープン。
* 2009年4月23日 - 東海地方で初めて名古屋に叙々苑名古屋名駅店をオープン。

叙々苑カップ芸能人ゴルフチャンピオン決定戦 [編集]
この節は執筆の途中ですこの節は執筆中です。加筆、訂正して下さる協力者を求めています。
回数日時場所優勝者ベストグロス備考
第1回 2000年7月24日千葉県・ザ・プリビレッジゴルフクラブ寺泉憲舘ひろし、渡部絵美
第2回 2001年10月22日埼玉県・石坂ゴルフ倶楽部中嶋悟中嶋悟
第3回 2002年10月29日千葉県・総成カントリー倶楽部野口五郎野口五郎
第4回 2003年11月10日千葉県・総成カントリー倶楽部小林旭小林旭
第5回 2004年5月31日千葉県・総成カントリー倶楽部森洋子松崎しげる
第6回 2005年5月16日千葉県・総成カントリー倶楽部岩本恭生岩本恭生
第7回 2006年5月22日千葉県・総成カントリー倶楽部西岡徳馬西岡徳馬
第8回 2007年5月21日千葉県・総成カントリー倶楽部ラサール石井渡辺裕之
第9回 2008年5月19日千葉県・総成カントリー倶楽部栗田貫一栗田貫一
第10回 2009年5月11日千葉県・総成カントリー倶楽部渡辺裕之栗田貫一スペシャルゲスト石川遼
第11回 2010年5月24日千葉県・総成カントリー倶楽部石田純一石田純一スペシャルゲスト石川遼
第12回 2011年5月23日千葉県・総成カントリー倶楽部浅茅陽子渡辺裕之、藤田佳子スペシャルゲスト池田勇太
「黒毛和牛」不適正表示問題 [編集]

インターネットやカタログで2004年11月から2007年3月にかけて計2,442セットを販売した焼き肉セット「うまさ極上黒毛和牛」のもも肉543kgに、約7割にあたる交雑種422kgを混入させた上で、もも肉を「ロース」と表示していたことが東京都による表示確認調査で発覚した[5][6]。
不法就労者雇用問題 [編集]

同社は1999年ごろまで、多数の外国人を不法に就労させていたが、同年中に全て解雇したとされる。

このとき解雇されたものうち、解雇後も叙々苑社長との親交の続いていた夫婦である男女2名が、別の店に移った後、2004年にその店の経営を引き継いだ際に、「叙々苑」の商号使用を直営店以外で唯一許された上、食材の提供も受けていた。

この夫婦は、不法就労のため、国に在留を認められなかったのは不当だとして、強制退去処分の取り消しなどを求め2008年4月6日提訴し[7]、その過程において上記の実態が明らかとなった。

2009年3月27日、東京地裁において、裁判長・杉原則彦は「夫婦は長期間、身を粉にして働き、叙々苑社長から高い評価を受けて店の営業を許された。違法状態だったが、営業を継続する経済的価値は高く、すべてを失わせるのは酷だ」と指摘、請求を認める判決を下した[8]。
脚注 [編集]
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1. ^ 特集//青商会ウリ民族フォーラム98･東京 - 朝鮮新報
2. ^ 決断のとき・叙々苑社長新井泰道編［5］ - 日経レストランONLINE 2008年4月28日
3. ^ a b 最強焼肉店叙々苑の儲かり戦略とは!? - 『がっちりマンデー!!』（TBSテレビ） 2007年3月11日放送
4. ^ 『爆笑問題の日曜サンデー』（TBSラジオ）、2010年3月8日、同年11月14日放送。ただし、太田によると「叙々苑の社長と（太田の父が）ケンカして、今はそれ言っちゃいけない」とのことである。
5. ^ 叙々苑「黒毛和牛」に交雑種の牛肉混ぜる - 日テレNEWS24 2007年3月29日
6. ^ 株式会社叙々苑における牛肉の不適正表示に対する措置について - 農林水産省プレスリリース平成19年3月28日
7. ^ 不法残留20年韓国人夫婦が提訴「実績評価して」 - MSN産経ニュース 2008.4.7
8. ^ 韓国人夫婦の在留認める焼き肉店経営の業績を評価 - 47NEWS（共同通信） 2009/03/27